Kızarmış Pilav (Fried Rice) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı havuç
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal yeşil soğan
- Kırmızı biber
Kızarmış Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- *Önce pilavımızı yapalım kenara alalım.
- *Tavamızı ocağa alalım, sıvı yağımızı koyup küp küp doğradığımız havuçlarımızı ekleyerek yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyelim (5 dakika kadar sürecektir).
- *Üzerine bezelyelerimizi ilave edelim, iki dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim.
- *Sotelediğimiz yumuşayan havuç ve bezelyelerimizi tavamızın bir kenarına doğru kaşıkla çekelim, boş olan tarafa çırptığımız yumurtamızı dökelim ama iyice katılaşmasına izin vermeyelim burada biraz hızlanmamız gerekiyor.
- *Pilavımızı, baharatları, soya sosumuzu ekleyelim ve tüm malzemeleri harmanlayalım.
- *Servis tabağına alalım ince doğradığımız yeşil soğanla süsleyelim servise hazır.
